好。”
黑眸溢出笑意，清如梨花，净如荷花，为纯真的面孔描绘上绚丽的色彩。
“我知道，她们上白班就说我们晚班回来太吵，也不想想她们上晚班还用吹风筒吹头发，哼！”
小可爱愤愤的说。
楚楚知道她说的是秋菊和冬梅，她们两个来自同一个地方，年纪比她们都大，不管是上班还是下班总喜欢教训“小辈”，大家都是的店员，偏爱装老大，难怪大家对她们有意见。
“今天蛋糕多不多啊？”
大家都是同事，这个时候怎么说都不对，于是扯开话题。
“哦，差点忘记了，昨天有个客户定了个十寸的C04款蛋糕，十点钟要。”
裱花室上班的时间为八点半，前一天定预定九点后要的蛋糕店都会留到第二天制作，保证新鲜。
店里蛋糕分为花束蛋糕、水果蛋糕、巧克力蛋糕、艺术蛋糕四个档次，越往上价格越高，水果蛋糕价格适中，造型漂亮，最为客户喜欢。
楚楚到更衣室换上工作服，对着镜子把头发一丝不苟的全部用帽子包起来，戴上口罩，把写在冰箱工作台上的今日订单收起来，按照次序放好，用消毒水先把台面和工具认真消毒一遍。
食品制作，卫生最为重要。
从冰箱拿出解冻好的奶油在手中轻摇晃均匀，然后倒入搅拌缸内，位置不能低于缸内容量的10，也不能高于缸内容量的25，。
用球状搅拌器打发，先用满速使冰化开再改为中档或快档打发。
楚楚初次使用，站在旁边看，见鲜奶油的状态由稀释逐渐变稠，体积也逐渐膨大，呈现是软鸡尾状，继续快打，再过一会就发现鲜奶油有明显的可塑性花纹，知道这是快要好了，改为满档，倒了一小瓶盖白兰地酒进去，增加奶油的香味，然后停止打发，取出搅拌缸时，球状搅拌器拉出鸡尾状，软硬适中用来做裱花蛋糕刚好。
清洗干净搅拌球，取出一个十寸蛋糕胚放在转台上。
常见的蛋糕抹胚抹面有，锯齿面抹胚、圆形抹胚、心形抹胚。
楚楚要做的是锯齿抹面，在蛋糕中间夹好杂果后，在蛋糕胚上涂上奶油，以中间为落初文学开始动作，再用吻刀将表面多余的奶油压平，将侧面的奶油抹平，将扯面多余的奶油……
