独家小说《国外做中餐,开局小笼包馋哭老外》由天生我才倾心创作的一本都市风格的小说,这本小说的主角是苏文约翰,文中的爱情故事凄美而纯洁,文笔极佳,实力推荐。小说精彩段落试读:到了这一步,灌汤小笼包的制作便是水到渠成的事情了,取适量馅用面皮包住,手指在面皮的边缘搓起一个褶皱再轻轻一捏,重复数次后,一个灌汤小笼包便已制作完成。苏文捏好十个灌汤小笼包,正好一笼,然后放入蒸笼中开...
精彩章节试读:
在梦境之中,苏文一次又一次的制作灌汤小笼包,直到这一切都已经彻底融入到了他的身体之中,形成了肌肉记忆。
也到了此时,苏文才从梦境中醒来。
苏文眼眸微闭,回想着自己在梦境中所经历的一切,赫然发现脑海中对梦境中发生的一切都很模糊,唯有灌汤小笼包的制作方法记忆犹新。
苏文起身,打算制作一下灌汤小笼包尝尝。
想看看千年之前的北宋时期,令无数风流人物流连忘返的灌汤小笼包到底有什么样的迷人之处。
他来到后厨,直接从系统空间中取出了奖励给他的制作灌汤小笼包的原材料。
系统奖励的原材料,自然不一般,每一样材料都是精品中的精品。
比如面粉,就是用精选的新疆小麦磨成的。
新疆小麦一年只种一季,还有当地日照充足,因此制作出来面粉品质要远远高出普通小麦制作的面粉。
此外还有猪肉和高汤也是精品中的精品,猪肉是精挑细选出来的品种猪又天天散养在山上,其肉质细腻,香而不骚......
制作开封灌汤小笼包的第一步就是和面。
这一步非常的关键,好的面皮才能筋道细腻,做到皮薄馅多。
苏文深吸一口气,开始和面,然后将和好的面团反复揉、摔、抻。
在这个过程中苏文神情专注,手上的动作就像是一台精密的机器一般,不仅丝滑流畅,而且每一个重复的动作几乎是没有一丝的误差。
要制作最顶级的美食,就必须要有最顶级的投入。
虽是仅仅制作一个灌汤小笼包,难登大雅之堂,但苏文依旧认真,仿佛是投入到了一场连小数点后十位都不能算错的科学研究中。
将面团制作好后,苏文将其放到一旁醒面,然后开始制作灌汤小笼包的肉馅。
灌汤小笼包的肉馅使用的纯瘦肉。
苏文将系统所提供的猪肉剔骨去肥,取其最精华的瘦肉部位,然后开始剁馅。
只见苏文抡起双刀,快速的剁了起来,每一刀都用劲十足,落在案板上都能听得一声闷响,瘦肉也在这势大力沉的一刀中分离成一团团小肉糜。
苏文抡刀的速度也很快,快到肉眼只能看到残影。
不到片刻的时候,原本一整块的瘦肉就成了一大团的肉糜,苏文堪称一台火力全开的人形绞肉机。
肉糜剁好之后就要开始和馅了,在这个过程中要在其中加入高汤以及其它的调料。
苏文一只手放入肉糜之中,快速搅动,另一只手则是观察着和馅的火候,适时的往里面加入高汤、调料。
肉糜被苏文的手搅动开来,像是形成了一个旋涡。
在这个高速转动的过程中,肉糜充分融合吸收高汤、调料。
不一会儿,原本黏糊糊耷拉成一团的肉糜已经大变模样。
现在已经形成一种浓粥状,还未制作完成,但肉馅已经散发出一股沁人心脾的肉香味,勾动着人体内的馋虫,使得味蕾开始分泌出唾液。