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亲自采摘了一些红茶回到家中,然后经过萎调、揉捻、发酵、烘干后保存起来。
然后又去了神魄州最繁华的林渊城,采购了些许的白糖,又找了户人家买了一些牛奶,不得不吐槽的是,神魄州居然没有奶牛,普通牛的牛奶产量又很低下,也难怪这里的人没见常喝牛奶的习惯。
材料准备完全,林佳回到自己的厨房开始了自己的大作。
先将糖倒入干净的锅里,不用放水,开小火,将糖熬化,直到成为金黄的焦糖色,将纯牛奶倒入熬好焦糖的锅里,将火调大一些,不停搅拌,直到焦糖全部煮化。
将之前准备好的灵茶全部倒入,不停搅拌,继续中火小煮半个小时,等灵茶叶的味道彻底融入牛奶里面,最后关火,过滤掉所有的茶叶。
奶茶完成,剩下的就是制作“珍珠”。
用木薯粉做成团子,然后放入混有红糖、热水的锅中煮沸,晾凉。
珍珠成了!
此刻将珍珠加入到奶茶之中。
大功告成!
林佳从锅内,倒出一杯放于自己院内的石桌上。
一股奶茶的香气随之散发了出来,淡淡的茶香配合牛奶与焦糖的气味一起传出,让人闻着就有一种甜蜜的气息。
林蕊从屋内闻着香气,被吸引了出来。
“好香啊,这就是传说中的奶茶么?”
“来啊,我说请你当我的第一名品尝者,必须说到做到啊……”林佳得意的捧着手里装有奶茶的茶杯说道。
不等林佳递上来,林蕊便很自觉地拿在了手里,自顾的品尝了起来。
“怎么样?”
“好喝!入口绵密顺滑,甜而暖,香而润,给人千万般依赖的感觉,好幸福啊!我从来没有喝过这么好喝的茶,里面的珍珠也是甜甜的还有一丝弹弹的感觉”
“不行,再给我一杯尝尝!”
就是这样,林蕊是一而再再而三的品尝,直到那本就纤细的肚子撑不下了才停下来。
林佳看到她这副不要命的样子,乐了起来。
果然女人对奶茶这种东西天生没有一丝的抵抗力啊!
看到自己制作的珍珠奶茶算是成功了,剩下的就是宣传和推广的问题了,其实酒香也怕巷子深。
说到宣传,林佳脑中突然想到一句,让所有人仅需看一遍就能记住的,经典的奶茶广告语。
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