她有些不依不饶,张烨没有办法,只能无声应对,希望女子识趣的自己走掉。
女子终于转过头来,双眼通红,显得那么无助,眼泪在眼圈里打转,就快落下。
“我只是想吃个饭!为什么所有人都要与我过不去!原则?我也有原则!可是谁在乎?”
看来,她是有什么伤心事了,女子看样子也就二十出头,估计是被情所伤,张烨只能无奈的叹了口气,对她说道:“好吧,你别激动,正好我也有些饿了,如果你不介意,我们两个一起吃点东西,钱你装好,就当我请你了”
女子没有收起钱,低下头去,想着让她伤心的事情。
张烨摇了摇头,苦笑着说道:“请稍微等一下,马上就好”
心想:这什么事啊!大半夜的!
走进厨房,张烨就好像变了一个人一样,一改无精打采的模样,有条不紊的从冰箱里拿出腌制好的咸鸭蛋,蟹子,香葱,还有一个盒子,打开以后,里面是晒干的熟米饭,米粒比一般的东北地区大米长两倍,颗颗晶莹剔透,是泰国的精选香米,每一粒都是精挑细选,严格筛选出来,经过高汤闷煮以后,每一粒米再分开做脱水处理,在太阳下晒干以后,冷藏在冰箱之中。
张烨慢条斯理的打破鸭蛋,将金黄色蛋黄取出,用刀的侧面念碎成泥,洗好香葱。
当他拿起一把厚重却显得古朴的菜刀时,整个人都变了模样,好像整个世界里,只有他和那柄菜刀的存在。
‘当当当’
一连串均匀的声响,香葱在他幻影般的刀工之下,成为均匀无比的葱花,如果拿起来看,每一段,都没有丝毫误差,大小相等。
开火,倒入橄榄油,等油温热了以后,张烨伸出单手,在锅顶试探了油温,满意的点了下头,准备好的蛋黄下入油锅,紧接着是蟹子,最后是米粒,别看他放的随意,可时间都是掐的分秒不差,所有食材都能达到最佳的温度和口感。
拿起锅来,小臂开始用力抖动,另一只手,用铲子不断翻炒着米饭。
奇迹的一幕发生了,所有米粒粘着蟹黄和蛋黄,在锅里飞舞起来,像是金黄的彩虹化破天际,一股浓郁的米香夹杂着蟹黄和蛋黄浓浓的香味飘出厨房,整个餐厅里都是香气袭人,让人忍不住吞咽起口水。
女子闻到了浓郁的香味,忍不住饥饿的感觉,情不自禁的走到厨房门边,向里面看去。
一个男人认真做事的魅力释放出无限光华,险些让女子睁不开眼睛,放入葱花,翻炒十下,铲子撞击锅底的声音响起,男子将炒好的米饭装进精致的瓷盘当中,每一粒米,都小心的装进餐具。
将锅清洗干净,张烨并没有发觉身后那一双发呆的目光,洗干净锅以后,加热,从冰箱中拿出两块收拾好的鳕鱼块,已经用黑椒汁腌制十二个小时,锅里放入黄油,等油温到达五成半热,将鳕鱼放入平底锅内,切开柠檬,用手捏出汁液,均匀的洒在鳕鱼上,等两面煎至金黄色,食指和拇指轻捏一点迷迭香叶,洒在上面,出锅,放在盛米饭的瓷盘当中。