做饭的家伙什儿都在沈家人这里背着,沈冷月便让沈冷霜和刘氏帮忙捡地皮菜,她则是说去附近转转,看看能不能找到野鸡蛋什么的。
其实上一次她捡的野鸡蛋还有,所以,不过就是找个由头离开,方便去空间里取出来。
只是她运气挺不错了,没有走多远,不仅捡到了两窝野鸡蛋,还捡到了十几朵鸡枞菌,这可是好东西,沈冷月屁颠儿屁颠儿的将东西带回来,不曾想沈少珩竟然徒手猎到了一只白白胖胖的野兔,这下子油水都有了。
沈冷月招呼着先烧水,沈少珩则是去将兔子的皮剥了,清理干净内脏再拎回来,沈冷月先给兔子汆水,然后就想着用兔子做一个红烧兔。
这汆兔子的水,沈冷月也没有浪费,直接将清洗干净的地皮菜放进去,放点盐,再打入几个野鸡蛋,就成了一盆蛋花汤,正好水池边长的有野葱,她拔了清洗干净,切成葱末扔进汤里,闻着都香。
汤搞好之后就是红烧兔子,条件有限,就只能先将兔子油炼出来,然后将多余的油盛出来,就着油锅,放入一把辣椒节,将汆过水的兔肉倒进去爆香,之后放了一点药草和盐,再放入半锅水,便任由兔肉炖煮。
之后,沈冷月又和了一点面粉,直接在锅边上,摊了二十来个粗粮饼子。
因为没有锅盖,为了受热均匀,沈冷月只能用锅铲,时不时的翻动锅边的饼子,然后无意识的叹了一句:“这要是有个锅盖就省事多了。”
她只是无意间的一句话,沈崇武听了,却是立刻去附近扯草,然后拉着三个儿子一顿研究,等沈冷月的红烧兔肉做好,就看见沈少武扛过来的新鲜出炉的锅盖。
“哇,这个好,有了这个,以后做饭也能节约大大的时间。”
看着沈冷月脸上开心的笑容,沈崇武等人都挺开心的,毕竟自己的付出,得到了肯定不是?
沈冷月先将锅贴饼子盛出来,往红烧兔肉里撒上野葱花铲转,一股香气直喷大家的鼻子。
“不得不说沈冷月你这厨艺可真的不错。”袁有志竖起大拇指称赞。
沈冷月笑着说道:“多谢差爷夸奖,你们尝尝这锅贴饼子,看看味道如何,今天这锅贴因为没有锅盖,味道要差点,不过下次有机会的话,就能让你们尝到真正的锅贴味道了。”
袁有志还是第一次见有人烧菜的时候,往锅边上烙饼的,所以他很感兴趣的夹了一个锅贴饼子,咬了一口,咀嚼了几下。
然后满意的笑着说道:“你这锅贴饼子味道,就已经很不错了,粗粮饼子一般情况下,烙出来也都很硬,难以下咽,想不到被你这番操作之后,这饼子吃着不仅绵软,还因为吸了汤汁进去,使得这饼子也带着一股子肉香味,这可真的是很不错的食物。我想问一下,你以前就会做饭吗?”
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