拿起那几个看起来不太新鲜的番茄，于晓娴熟地在番茄表面改刀撕开表皮，根本不用什么热水浸烫，便轻易地撕下了表皮。
随后，切掉番茄肉质上几处不新鲜的部位，于晓便快速挥刀，将其中两个番茄，切成了番茄丁。
关键是，番茄流下来的汁水，每一次都被留在了菜刀的刀锋上，然后于晓倾斜菜刀，汁水流入碗中。
另外两个番茄，于晓去皮后切成块，同样放在了碗里备用。
处理完番茄后，于晓从冰箱里拿出三个鸡蛋，并没有什么华丽的动作，于晓只是简单将鸡蛋液倒入碗里，然后加入了一点白醋和食用盐，拿起筷子，开始搅拌起来。
但于晓的搅拌速度极快，且每一次，能把鸡蛋液拉起十几公分的高度，却不至于让鸡蛋液溅到碗沿上。
起锅烧油，于晓左手轻轻一抖，便完成了整个滑锅动作，食用油几乎碰触到锅壁的每一个角落。
等油温六成热，于晓倒入鸡蛋液，都不用锅铲，直接翻炒热锅，原本还是液体的鸡蛋液，在高温翻炒下，渐渐成型。
鸡蛋成型倒出备用，留底油下入蒜末，炒香后倒入切成丁的番茄，加入调料，当番茄丁有些烂的时候，于晓放入已经炒好的鸡蛋。
用刚才切番茄时流下的汁水，加入淀粉和些许白开水，倒入锅内勾芡，原本清寡的汤汁，一下子变得浓稠起来。
最后，于晓从电饭锅里舀了两勺已经凉了的米饭，用筷子快速搅松米饭之后，下入正在收汁的锅里。
瞬间，米饭的表现，覆盖上了那浓郁的汁水。
关火，出锅。
撒上已经切好的小葱。
番茄的红，鸡蛋的黄，小葱的绿，配上表面那一层晶莹的勾芡汤汁，让中午已经吃了两大碗米饭的食堂阿姨，突然又来了食欲。
“小溪，尝尝看。”于晓将这碗新鲜出锅的番茄炒蛋盖浇饭放到小溪面前，微笑地说道。
番茄夹杂鸡蛋的香味，也瞬间涌入了小溪的鼻子，让小溪第一次感受到了，流口水的感觉。
拿起勺子，小溪小心翼翼舀了一勺，放进嘴里，瞬间，一股浓郁的味道，在小溪的嘴里炸裂开来。
“好吃！”
从第一勺的小心翼翼，到随后的狼吞虎咽，别说是小七老师，就连秦夕雨，都是第一次，见小溪吃得如此尽兴。
风卷残云，仅仅几分钟的时间，小溪便将满满一碗的番茄炒蛋盖浇饭，都吃完了。
“叔叔，真好吃！我第一次发现，食物可以这么好吃！”小溪可爱地舔了舔嘴角，显然有些意犹未尽。
但这时，原本嘴角含着笑容的于晓，却再一次红了眼眶。
于晓什么都没说，走到小溪面前，蹲下身子后，一把将她，紧紧搂进了自己的怀里。
“宝贝，对不起，爸爸到现在才回来。对不起，真的对不起！”
“爸爸？”
“小溪，他就是你爸爸，还不快叫爸爸。”
